I gusci d'uovo sono uno di quegli scarti di cucina che di solito buttiamo via senza pensarci due volte.
Tuttavia, molti non sanno che questi "avanzi" sono in realtà una preziosa fonte di nutrienti, sia per la salute umana che per le piante.
Riutilizzarli non solo riduce gli sprechi, ma offre anche un modo naturale ed economico per ottenere reali benefici.
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Benefici per la salute
I gusci d'uovo contengono circa il 90% di carbonato di calcio, un minerale essenziale per ossa e denti forti. Dopo un'adeguata disinfezione e macinazione, possono essere consumati in piccole quantità come integratore naturale. Per farlo, i gusci vengono bolliti per circa 5 minuti, essiccati al sole o in forno e poi macinati fino a ottenere una polvere fine.
