Zuppa rustica da cowboy in pentola a cottura lenta

Introduzione

Quando il vento ulula e la temperatura scende, non c’è niente di meglio di una fumante ciotola di zuppa sostanziosa per riscaldarsi dall’interno. Questa rustica ricetta di zuppa “Cowboy” cotta in pentola a cottura lenta incarna l’essenza del comfort food, unendo tenera carne per spezzatino, verdure genuine ed erbe aromatiche in un pasto che appaga l’anima. Unisciti a noi in un viaggio culinario nel Vecchio West mentre esploriamo i sapori e gli aromi di questo amato piatto.

Ingredienti

– 450 g di carne per spezzatino, tagliata a cubetti
– 1 cipolla, tritata
– 2 carote, affettate
– 2 coste di sedano, tritate
– 3 patate, pelate e tagliate a cubetti
– 115 ml di brodo di manzo
– 1 lattina (410 g) di pomodori a cubetti
– 1 lattina (425 g) di fagioli rossi, scolati e sciacquati
– 240 g di mais surgelato
– 1 cucchiaino di aglio in polvere
– 1 cucchiaino di timo secco
– 1 cucchiaino di origano secco
– Sale e pepe q.b.
– Prezzemolo fresco tritato per guarnire