Questi straccetti di pollo ai peperoni vengono così croccanti fuori e morbidi dentro che sono diventati una fissa e vado sul sicuro!

Questa è una di quelle ricette che, secondo me, funzionano sempre. Hai il pollo, i peperoni, un po’ di pangrattato e qualche spezia… e già così viene fuori un piatto semplice ma davvero soddisfacente. La cosa bella è che non devi stare lì a cucinare mille passaggi: mescoli tutto, metti in forno e aspetti. E intanto in cucina inizia quel profumo di paprika, aglio e pollo che si dora, che già ti fa capire come andrà a finire.

Gli straccetti di pollo ai peperoni vengono fuori leggermente croccanti fuori grazie al pangrattato, ma restano morbidi dentro. I peperoni, invece, diventano dolci e saporiti e si legano benissimo con il pollo. È proprio uno di quei piatti furbi: pochi ingredienti, poco sbattimento, ma alla fine ti ritrovi qualcosa che sembra più curato di quello che è davvero.

Secondo me è perfetto per una cena veloce, ma anche da preparare in anticipo e portare via. E poi è uno di quei piatti che piacciono un po’ a tutti, senza troppe complicazioni.