Nuggets di pollo croccanti (fatti in casa, dorati e croccanti)
Niente batte i nuggets di pollo croccanti: dorati fuori, succosi dentro e perfetti da intingere. Prepararli in casa è più facile di quanto pensiate e potete controllare gli ingredienti, le spezie e il metodo di cottura per una versione più sana e gustosa rispetto ai nuggets acquistati al supermercato o al fast food.
Che li cuociate al forno, in friggitrice o in padella, questa ricetta vi regalerà nuggets croccanti e saporiti che piaceranno a tutti.
Perché amerete questa ricetta: ✔️Dolci e croccanti fuori, teneri e succosi dentro.
✔️Facili da preparare in casa.
✔️Cuocibili al forno, in friggitrice ad aria o in friggitrice. ✔️Perfetti per la merenda dei bambini, come spuntino o come contorno per una festa.
✔️Personalizzabili con le vostre spezie preferite.
Ingredienti (per 4 persone)
450 g di petto o cosce di pollo disossati e senza pelle
1 tazza di farina 00
2 uova grandi
1 tazza di pangrattato panko (o pangrattato normale)
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di paprika
Facoltativo: ½ cucchiaino di pepe di Cayenna per un sapore più intenso.
Olio o spray da cucina per forno/aria calda
Istruzioni passo passo
1. Preparare il pollo
Tagliare il pollo a pezzi di circa 2,5-5 cm di lunghezza.
Asciugare con carta assorbente per eliminare l'umidità in eccesso (questo aiuterà la panatura ad aderire meglio).
2. Preparare l'impanatura
Versare la farina in una ciotola e condire con sale, pepe, aglio in polvere, paprika e pepe di Cayenna (se utilizzato).
In una seconda ciotola, sbattere le uova fino a ottenere un composto omogeneo.
In una terza ciotola, aggiungere il pangrattato.
3. Impanare il pollo
Immergete ogni pezzo di pollo nella farina, eliminando l'eccesso.
