3. Uova: una fonte di proteine ​​“perfetta”.

Rispetto alle fonti proteiche di carne, pesce e frutti di mare, le proteine ​​contenute nelle uova sono considerate le più perfette:

– Facilmente digeribile e quasi completamente assorbito.

– Aminoacidi essenziali bilanciati – ideali per lo sviluppo muscolare e il recupero dopo una malattia.

Particolarmente importante per:

– Atleti e frequentatori di palestre.

– Donne in premenopausa che soffrono di perdita di massa muscolare.

– Bambini nella fase di crescita.

4. Fa bene al fegato, grazie alla colina contenuta nelle uova.

Pochi sanno che le uova contengono colina, un nutriente essenziale che aiuta a:

– Purifica il fegato, riduce l'infiammazione e previene la steatosi epatica.

– Favorisce il recupero delle cellule epatiche e previene l'epatite.

Le persone che presentano sintomi come affaticamento, ittero e livelli elevati di enzimi epatici dovrebbero integrare la colina consumando uova anziché abusare di integratori per il fegato.