Istruzioni 
Unire gli ingredienti – In una ciotola, mescola il cocco grattugiato con le mandorle tritate finemente. Aggiungi il latte condensato e amalgama bene il composto fino a ottenere una consistenza omogenea.
Incorporare la panna (facoltativo) – Se desideri una crema più morbida e spalmabile, aggiungi la panna fresca e mescola fino a ottenere la consistenza desiderata.
Raffreddare – Versa la crema in un contenitore e lascia riposare in frigorifero per almeno 1 ora affinché i sapori si amalgamino e la consistenza si rassodi leggermente.
Gustare – Servi la crema Raffaello fredda, spalmata su pane, biscotti o come farcitura per dolci e crostate!
Suggerimenti per servire e conservare 
Perfetta per farcire torte, crostate o pancake.
Ottima da gustare al cucchiaio come dolce al cucchiaio.
Si conserva in frigorifero per 3-4 giorni in un barattolo di vetro ben chiuso.
Per una versione più compatta, puoi aggiungere più cocco grattugiato o ridurre la panna.
